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Bianco - Macaron Mix Pulver 500g

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Art.Nr.: PV-0002

Produktbeschreibung

Backen Sie köstliche Maccarons ganz einfach selbst! Mit unserem fertig gemixten Pulver ist das überhaupt kein Problem. Einfach 100 ml heißes Wasser hinzufügen, mit dem Rührgerät ca. 5 min lang gut durchmischen, mit einer Gebäckspritze auf die Maccaron-Backmatte spritzen, ca. 1 bis 1,5 h trocknen lassen ( die letzten 15 min im Kühlschrank ) und dann bei 150 °C für 12 bis 15 min backen.

Größe: 500g Pulver für ca. 100 Maccarons

* Die gewünschte Füllung in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Auf die flachen Seiten von 40 Baisers einen dicken Tupfen Creme spritzen. Ein 2. Baiser mit der flachen Seite daraufsetzen und leicht andrücken. Die fertigen Macarons bis zum Servieren kalt stellen.

* Gefüllt halten sich die Macarons nur 1-2 Tage. Sie können sie aber problemlos einfrieren. Dazu zwischen Pergamentpapierlagen in Gefrierdosen schichten. Die ungefüllten Macarons halten sich zwischen Lagen von Pergamentpapier in Blechdosen kühl und trocken gelagert 1-2 Wochen.

Zutaten: Zucker, gemahlene Mandeln (28%), Eiweiß in Pulverform, modifizierte Maisstärke, Emulgator (E475, E471), entrahmtes Milchpulver, Salz, Aromen: Vanillin.



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Bianco - Macaron Mix Pulver 500g


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